Foodmaker: la app que usa Van der Poel para contar calorías
Mathieu van der Poel utiliza una app llamada Foodmaker para registrar su alimentación y cuadrar calorías y macronutrientes según la carga de entrenamientos. Sin obsesionarse, mantiene un control riguroso que le ayuda a cerrar el día con un balance coherente con lo que ha entrenado.
Qué es exactamente Foodmaker
¿Puedo usarla si no soy pro?
La versión “Foodmaker for Alpecin” está pensada para atletas del equipo, así que no siempre es accesible para aficionados. Si no puedes usarla, puedes replicar gran parte del método con apps comerciales y un registro constante del gasto/ingesta.
Cómo imitar su enfoque paso a paso
Conecta entrenamiento y comida: toma como referencia los kJ de tus salidas (Strava/TrainingPeaks) para dimensionar la ingesta diaria.
Periodiza carbohidratos: más CH en días de intensidad o volumen; proteínas repartidas (≈0,3 g/kg por toma) y grasas de calidad.
Registra con constancia: usa una sola app y pesa raciones clave al principio para ajustar el “ojo”.
Revisa por la noche: corrige desayuno o cena si te has quedado corto o largo de calorías/macros.
Ajusta semanalmente: cruza sensaciones, peso y datos de rendimiento y ajusta ±5–10% la ingesta.
Alternativas para el resto de ciclistas
Conecta entrenamiento y comida: toma como referencia los kJ de tus salidas (Strava/TrainingPeaks) para dimensionar la ingesta diaria.
Periodiza carbohidratos: más CH en días de intensidad o volumen; proteínas repartidas (≈0,3 g/kg por toma) y grasas de calidad.
Registra con constancia: usa una sola app y pesa raciones clave al principio para ajustar el “ojo”.
Revisa por la noche: corrige desayuno o cena si te has quedado corto o largo de calorías/macros.
Ajusta semanalmente: cruza sensaciones, peso y datos de rendimiento y ajusta ±5–10% la ingesta
Otras Apps
MyFitnessPal: base de datos enorme y escáner de códigos.
Cronometer: destaca en micronutrientes y datos verificados.
Apps con IA (registro por foto): opciones como Foodvisor o similares agilizan el registro, aunque su precisión depende del contexto.
Preguntas frecuentes
¿La app decide por mí qué comer? No. Ofrece recomendaciones basadas en tu carga y objetivos; tú eliges alimentos y porciones.
¿Sirve si hago gravel o MTB recreativo? Sí. El método “carga ↔ ingesta” funciona igual; cambia el volumen y el nivel de precisión que quieras aplicar.
¿Necesito pesar todo lo que como? Al principio ayuda a calibrar raciones; luego puedes pasar a estimaciones manteniendo controles puntuales.
